En octobre 1992 nous avons créé notre restaurant aménagé directement au bord de l'estuaire de la Gironde et situé dans une région à découvrir. Les gens d'ici l'appelle « le petite Nice » et cela grâce au microclimat, abrité des vents froids du nord. Aux beaux jours il est très agréable de manger en terrasse.
Voici l'explication concernant le nom de notre restaurant :
La Filadière est une petite embarcation non pontée, pointue aux deux extrémités, gréée d'une voile au tiers, utilisée pour la charge (moellons des carrières, bois, etc.) et la pêche.
Voici l'explication concernant le nom de notre restaurant : 
